Kampfer im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Natürliche Zutaten sind Menthol, Minz-, Salbei-, Latschenkiefer-, Thymian-, Kampfer- und Anisöl.
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Der Kampfer-Milchling ist eine holarktische Art, die auf der ganzen nördlichen Erdhalbkugel verbreitet ist.
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Ihr Hauptarbeitsgebiet blieb die Chemie des Kampfers und seiner Derivate sowie der stickstoffhaltigen Heterocyclen.
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Besser hierfür den Kampfer-Milchling verwenden, dieser behält sein Aroma auch nach dem Erhitzen.
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Der Hut des Kampfer-Milchlings ist 2,5–5 cm breit und bei jungen Fruchtkörpern gewölbt und später flach ausgebreitet.
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Durch Zusatz von etwas Kampfer (4 %) wird sie gegen mechanische Effekte, selbst gegen Einschüsse, in hohem Grad unempfindlich.
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Unter dem Mikroskop lassen sich die beiden Arten dadurch unterscheiden, dass der Kampfer-Milchling ein anderes Sporenornament und Cheilomakrozystiden besitzt.
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Rosmarin hat einen sehr intensiven, aromatischen Geruch und einen harzigen, leicht bitteren Geschmack, der etwas an Kampfer und Eukalyptus erinnert.
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Es enthält weder Borsäure noch Kampfer, dennoch ähnelt es vom Duft her einem Medizinprodukt.
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Sie ist eine hagere, hohe, kerzengerade Gestalt, die nach Kernseife und Kampfer riecht.
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