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Deutsch
- Als Dorschleber bezeichnet man Leber eines Kabeljaus, die meistens in eigenem Saft (Öl), gewürzt mit Lorbeerblättern und Pfeffer in Konserven oder Gläsern angeboten wird.de.wikipedia.org
- Als Dorschleber bezeichnet man die Leber eines Kabeljaus, die meist in eigenem Saft (Öl), gewürzt mit Lorbeerblättern und Pfeffer, in Konserven oder Gläsern angeboten wird.de.wikipedia.org
- Alternativ werden hartgekochte Eier und Zwiebeln mit Dorschleber zu einer Pastete vermengt.de.wikipedia.org
- Eine weitere Besonderheit ist die Popularität und Verbreitung von eingemachter Fischleber wie etwa Dorschleber.de.wikipedia.org
- Dorschleber wird auch mit Salz, gemahlenem Pfeffer, Dill und zerkleinerten Zwiebeln oder Schalotten gemischt und als Brotaufstrich gereicht.de.wikipedia.org
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