Kälbermagen im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Kälbermagen im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
So wird das Lab zur Herstellung von Käse heute nicht mehr aus Kälbermagen extrahiert, sondern mikrobiell erzeugt.
de.wikipedia.org
Früher wurde es als Labferment aus Kälbermagen gewonnen, seit den 1990er Jahren wird es auch gentechnisch hergestellt.
de.wikipedia.org

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