Roséwein im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Roséwein im Kroatisch»Deutsch-Wörterbuch

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Roséwein m
Roséwein m

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Deutsch
Neben guten Rotweinen erzeugt man auch feine und ausgewogene Roséweine.
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Angeboten wird er als Weißwein und als seltenerer Roséwein.
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Der so erhaltene Roséwein ist zumeist farbtiefer und kräftiger, aber weniger fruchtig.
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Hier entstehen im Bereich der Qualitätsweine jährlich ca. 1.400.000 hl Weißwein und 1.140.000 hl Rot- und Roséwein.
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Er wird hauptsächlich zur Herstellung von Roséweinen oder dem Schaumwein Cava verwendet.
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Rot- und Roséweine sind leicht und fruchtig und besitzen ebenfalls kein großes Alterungspotential.
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Die Jahresproduktion beläuft sich auf ca. 135.000 Hektoliter Wein, die sich zu 90 % auf Rotwein, 9,5 % Roséwein und 0,5 % Weißwein aufteilt.
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Die qualitativ hochwertigsten Roséweine wie der Tavel stammen daher in der Regel aus besonderen Rebanlagen und werden durch direkte Pressung gewonnen.
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Die Schale ist sehr arm an Pigmenten (siehe auch den Artikel Phenole im Wein), so dass der Wein oftmals eher einem Roséwein ähnelt.
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Dort werden interessante Roséweine im Stil eines Clairet oder auch dunkle Rotweine, die im Holzfass reifen, hergestellt.
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"Roséwein" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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