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Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Diese Sauerteige werden als Starterkulturen und zur Teigsäuerung eingesetzt.de.wikipedia.org
- Um zu verkaufbaren Produkten zu kommen, müssen reine Roggenmehl-Teige auf jeden Fall gesäuert werden, was bedeutet, sie einer Sauerteig-Führung zu unterwerfen.de.wikipedia.org
- Charakteristisch für die regionale lemkische Küche sind die zahlreichen Sauerteig- und Suppengerichte wie Borschtsch, Sauermehlsuppen, Knödelgerichte und Mehlspeisen.de.wikipedia.org
- Der Sauerteig reift 24 bis 30 Stunden, wodurch die Abendarbeit entfällt.de.wikipedia.org
- Der Teig wird aus Weizenmehl, Hefe, Sauerteig (oder Zitronenkonzentrat), Salz, Zucker und Butter hergestellt.de.wikipedia.org
- Bei diesem verkürzten Verfahren werden Sauerteig und/oder Hefe zugegeben.de.wikipedia.org
- Weil bei dieser Zubereitung kein Sauerteig genutzt wird, bleiben Pentosane und weitere Nicht-Stärke-Polysaccharide erhalten, was die Verdauung stören kann.de.wikipedia.org
- Des Weiteren stellte er ein reines Weizenbrot her, das sowohl Hefe als auch Sauerteig enthielt.de.wikipedia.org
- Polnisches Brot wird traditionell mit Sauerteig hergestellt, allerdings werden heute auch andere Backtriebmittel eingesetzt.de.wikipedia.org
- Dieser Sauerteig wird aus Weizen, gelber Saaterbse und Honig hergestellt.de.wikipedia.org
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