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gemischte Soljanka

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Deutsch

Entgegen verbreiteten Rezeptbezeichnungen ist die Soljanka traditionell in der ukrainischen und weißrussischen Küche nicht anzutreffen. de.wikipedia.org

Die Benennung änderte sich zu „Soljanka“, weil schließlich zahlreiche Salzprodukte ((sol) „Salz“) zur Zubereitung verwendet wurden. de.wikipedia.org

Die bekanntesten Gerichte sind Borschtsch, Soljanka und Wareniki. de.wikipedia.org

Am stärksten änderte sich der Charakter der Soljanka, als Tomaten beziehungsweise Tomatenmark mit zur Zubereitung verwendet wurden. de.wikipedia.org

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