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Übersetzungen für „Sorbet“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch (Springe zu Spanisch » Deutsch)

Sorbet <-s, -s> [zɔrˈbe:, ˈzɔrbɛt] SUBST m o nt, Sorbett SUBST m o nt <-(e)s, -e> GASTRO

Sorbet

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Deutsch
Es gibt auch Sorbets, die statt Fruchtsaft Champagner oder Wein enthalten.
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Das Sorbet wird mit Champagner oder Likör aromatisiert.
de.wikipedia.org
Sorbet [], auch [], in älterer Form auch Sorbett bzw. Scherbett, ist die Bezeichnung für ein eiskaltes Getränk oder eine halb gefrorene Speise aus Fruchtsaft, Fruchtpüree und Zucker.
de.wikipedia.org
Zudem wird vielfach bei den üblichen Beilagen wie Vanillesauce, Vanilleeis, Sahne und Kompott variiert und das Gebäck zusammen mit anderen Saucen, Eissorten oder mit Sorbet serviert.
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Die Masse wird während des Gefrierens mehrfach umgerührt, um das Sorbet geschmeidig zu halten.
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Der Connaisseur nimmt jedoch Sorbet und Calvados getrennt zu sich.
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Das fleischige Mesokarp der Früchte wird – mit Wasser vermischt – zu einem Getränk verarbeitet, ebenso zu Sorbet.
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Das dem Sorbet ähnelnde Speiseeis war aber auch in der europäischen Antike bekannt.
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Bei ihm handelt es sich um ein Sorbet aus passierten Aprikosen (ersatzweise Pfirsichen), Himbeeren und roten Johannisbeeren, versetzt mit Zitronatstückchen.
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Darüber hinaus werden die geschmacksintensiven Blüten verwendet, um salzige Sorbets und Salate zu dekorieren.
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"Sorbet" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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