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Französisch » Polnisch
Übersetzungen für „braiser“ im Französisch » Polnisch-Wörterbuch
(Springe zu Polnisch » Französisch)braiser [bʀeze] VERB trans GASTRO
Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Französisch
- Le poulet braisé est une préparation culinaire à base de poulet préalablement mariné puis cuit à la braise ou au grill.fr.wikipedia.org
- La carpe est farcie de pâte à gougère, puis cuite au vin blanc sur un lit d'échalotes, ou encore braisée au vin rouge.fr.wikipedia.org
- Poulet mayó : un poulet braisé dans une sauce mayonnaise.fr.wikipedia.org
- Il est utilisé pour frire rapidement, pour braiser, pour cuire à la vapeur, et pour la friture.fr.wikipedia.org
- La cuisine végétarienne propose également toute une diversité de recettes de légumes braisés, pleines de variétés et de saveurs.fr.wikipedia.org
- Elle est consommée frite, braisée, cuite à la vapeur ou même crue quand elle vient d'être préparée.fr.wikipedia.org
- Son nom est hérité de la période ottomane, le mot turc désignant également le plat en terre dans laquelle on met à braiser les ingrédients.fr.wikipedia.org
- Les ris se cuisinent le plus souvent braisés, mais il existe de nombreuses recettes l'utilisant : en cassolettes, en papillotes, à l'allemande, en attelets, etc.fr.wikipedia.org
- Le tout est braisé, avec des tranches de lard, du jambon et des herbes.fr.wikipedia.org
- Le terme provient de sauer, « acide » et de braten, « viande braisée » ; littéralement, c'est de la viande braisée acide.fr.wikipedia.org
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